Table du restaurant Thierry à Metz
Salle du restaurant Thierry à Metz
Des amuses bouches

15 mai  2017

INFO :  Le restaurant sera fermé pour congés annuels du mercredi 7 juin au dimanche 18 juin prochain.

 

printemps

15 mai 2017

Notre nouvelle carte de printemps…
quelques extraits…

Nougat de boeuf en pot au feu truffé foie gras de canard

Botte d’asperges vertes de Provence sabayon orange – Bresaola

Pavé d’espadon pané sésames poêlé minute réduction poivron – curry rouge

et toujours nos plats retour de Marrakech

Pastilla de canard confit aux aromates – épices

Tajine d’agneau aux fruits secs – citron